＜畜肉類＞ うし ［乳用肥育牛肉］ サーロイン 脂身つき 生
肉類
313.0kcal / 100g
16.50g
たんぱく質
27.90g
脂質
0.40g
炭水化物
—g
糖質
—g
食物繊維
0.100g
食塩相当量
PFCバランス（100gあたり）
たんぱく質21%16.50g (66kcal)
脂質79%27.90g (251kcal)
糖質0%0.40g (2kcal)
※ PFC比率はエネルギー産生栄養素（P×4 / F×9 / C×4）をもとに算出
＜畜肉類＞ うし ［乳用肥育牛肉］ サーロイン 脂身つき 生のカロリー・栄養成分について
＜畜肉類＞ うし ［乳用肥育牛肉］ サーロイン 脂身つき 生のカロリーは、100gあたり313.0kcalです。一般的な1食分である100g（1食分）では、約313kcalになります。
＜畜肉類＞ うし ［乳用肥育牛肉］ サーロイン 脂身つき 生は、たんぱく質16.50g、脂質27.90g、 炭水化物0.40gを含みます（100gあたり）。 量や調理方法によってカロリーは変わるため、下のカロリー計算機で食べる量を入力して確認できます。
本ページの栄養成分は、日本食品標準成分表（八訂増補2023年）をもとに算出しています。 外食・市販品・調理方法・可食部の違いにより、実際の値とは異なる場合があります。
カロリー計算機
g
313 kcal（＜畜肉類＞ うし ［乳用肥育牛肉］ サーロイン 脂身つき 生 100g）
たんぱく質: 16.5g
脂質: 27.9g
炭水化物: 0.4g
糖質: —g
食物繊維: —g
食塩相当量: 0.1g
PFCバランス（100g）
たんぱく質21%16.5g (66kcal)
脂質79%27.9g (251kcal)
糖質0%0.4g (2kcal)
※ PFC比率はエネルギー産生栄養素（P×4 / F×9 / C×4）をもとに算出
計算式: 100gあたり成分値 × 100g ÷ 100 ／ 日本食品標準成分表（八訂増補2023年）
量別早見表
| 量 | カロリー | たんぱく質 | 脂質 | 糖質 |
|---|---|---|---|---|
| 50g | 156.5 kcal | 8.3 g | 14 g | — g |
| 100g | 313 kcal | 16.5 g | 27.9 g | — g |
| 150g | 469.5 kcal | 24.8 g | 41.9 g | — g |
| 200g | 626 kcal | 33 g | 55.8 g | — g |