＜畜肉類＞ うし ［乳用肥育牛肉］ サーロイン 皮下脂肪なし 生
肉類
253.0kcal / 100g
18.40g
たんぱく質
20.20g
脂質
0.50g
炭水化物
—g
糖質
—g
食物繊維
0.100g
食塩相当量
PFCバランス（100gあたり）
たんぱく質29%18.40g (74kcal)
脂質71%20.20g (182kcal)
糖質0%0.50g (2kcal)
※ PFC比率はエネルギー産生栄養素（P×4 / F×9 / C×4）をもとに算出
＜畜肉類＞ うし ［乳用肥育牛肉］ サーロイン 皮下脂肪なし 生のカロリー・栄養成分について
＜畜肉類＞ うし ［乳用肥育牛肉］ サーロイン 皮下脂肪なし 生のカロリーは、100gあたり253.0kcalです。一般的な1食分である100g（1食分）では、約253kcalになります。
＜畜肉類＞ うし ［乳用肥育牛肉］ サーロイン 皮下脂肪なし 生は、たんぱく質18.40g、脂質20.20g、 炭水化物0.50gを含みます（100gあたり）。 量や調理方法によってカロリーは変わるため、下のカロリー計算機で食べる量を入力して確認できます。
本ページの栄養成分は、日本食品標準成分表（八訂増補2023年）をもとに算出しています。 外食・市販品・調理方法・可食部の違いにより、実際の値とは異なる場合があります。
カロリー計算機
g
253 kcal（＜畜肉類＞ うし ［乳用肥育牛肉］ サーロイン 皮下脂肪なし 生 100g）
たんぱく質: 18.4g
脂質: 20.2g
炭水化物: 0.5g
糖質: —g
食物繊維: —g
食塩相当量: 0.1g
PFCバランス（100g）
たんぱく質29%18.4g (74kcal)
脂質71%20.2g (182kcal)
糖質0%0.5g (2kcal)
※ PFC比率はエネルギー産生栄養素（P×4 / F×9 / C×4）をもとに算出
計算式: 100gあたり成分値 × 100g ÷ 100 ／ 日本食品標準成分表（八訂増補2023年）
量別早見表
| 量 | カロリー | たんぱく質 | 脂質 | 糖質 |
|---|---|---|---|---|
| 50g | 126.5 kcal | 9.2 g | 10.1 g | — g |
| 100g | 253 kcal | 18.4 g | 20.2 g | — g |
| 150g | 379.5 kcal | 27.6 g | 30.3 g | — g |
| 200g | 506 kcal | 36.8 g | 40.4 g | — g |