＜畜肉類＞ うし ［和牛肉］ サーロイン 赤肉 生
肉類
294.0kcal / 100g
17.10g
たんぱく質
25.80g
脂質
0.40g
炭水化物
—g
糖質
—g
食物繊維
0.100g
食塩相当量
PFCバランス（100gあたり）
たんぱく質23%17.10g (68kcal)
脂質77%25.80g (232kcal)
糖質0%0.40g (2kcal)
※ PFC比率はエネルギー産生栄養素（P×4 / F×9 / C×4）をもとに算出
＜畜肉類＞ うし ［和牛肉］ サーロイン 赤肉 生のカロリー・栄養成分について
＜畜肉類＞ うし ［和牛肉］ サーロイン 赤肉 生のカロリーは、100gあたり294.0kcalです。一般的な1食分である100g（1食分）では、約294kcalになります。
＜畜肉類＞ うし ［和牛肉］ サーロイン 赤肉 生は、たんぱく質17.10g、脂質25.80g、 炭水化物0.40gを含みます（100gあたり）。 量や調理方法によってカロリーは変わるため、下のカロリー計算機で食べる量を入力して確認できます。
本ページの栄養成分は、日本食品標準成分表（八訂増補2023年）をもとに算出しています。 外食・市販品・調理方法・可食部の違いにより、実際の値とは異なる場合があります。
カロリー計算機
g
294 kcal（＜畜肉類＞ うし ［和牛肉］ サーロイン 赤肉 生 100g）
たんぱく質: 17.1g
脂質: 25.8g
炭水化物: 0.4g
糖質: —g
食物繊維: —g
食塩相当量: 0.1g
PFCバランス（100g）
たんぱく質23%17.1g (68kcal)
脂質77%25.8g (232kcal)
糖質0%0.4g (2kcal)
※ PFC比率はエネルギー産生栄養素（P×4 / F×9 / C×4）をもとに算出
計算式: 100gあたり成分値 × 100g ÷ 100 ／ 日本食品標準成分表（八訂増補2023年）
量別早見表
| 量 | カロリー | たんぱく質 | 脂質 | 糖質 |
|---|---|---|---|---|
| 50g | 147 kcal | 8.6 g | 12.9 g | — g |
| 100g | 294 kcal | 17.1 g | 25.8 g | — g |
| 150g | 441 kcal | 25.7 g | 38.7 g | — g |
| 200g | 588 kcal | 34.2 g | 51.6 g | — g |