＜畜肉類＞ うし ［和牛肉］ サーロイン 皮下脂肪なし 生
肉類
422.0kcal / 100g
12.90g
たんぱく質
42.50g
脂質
0.30g
炭水化物
—g
糖質
—g
食物繊維
0.100g
食塩相当量
PFCバランス（100gあたり）
たんぱく質12%12.90g (52kcal)
脂質88%42.50g (383kcal)
糖質0%0.30g (1kcal)
※ PFC比率はエネルギー産生栄養素（P×4 / F×9 / C×4）をもとに算出
＜畜肉類＞ うし ［和牛肉］ サーロイン 皮下脂肪なし 生のカロリー・栄養成分について
＜畜肉類＞ うし ［和牛肉］ サーロイン 皮下脂肪なし 生のカロリーは、100gあたり422.0kcalです。一般的な1食分である100g（1食分）では、約422kcalになります。
＜畜肉類＞ うし ［和牛肉］ サーロイン 皮下脂肪なし 生は、たんぱく質12.90g、脂質42.50g、 炭水化物0.30gを含みます（100gあたり）。 量や調理方法によってカロリーは変わるため、下のカロリー計算機で食べる量を入力して確認できます。
本ページの栄養成分は、日本食品標準成分表（八訂増補2023年）をもとに算出しています。 外食・市販品・調理方法・可食部の違いにより、実際の値とは異なる場合があります。
カロリー計算機
g
422 kcal（＜畜肉類＞ うし ［和牛肉］ サーロイン 皮下脂肪なし 生 100g）
たんぱく質: 12.9g
脂質: 42.5g
炭水化物: 0.3g
糖質: —g
食物繊維: —g
食塩相当量: 0.1g
PFCバランス（100g）
たんぱく質12%12.9g (52kcal)
脂質88%42.5g (383kcal)
糖質0%0.3g (1kcal)
※ PFC比率はエネルギー産生栄養素（P×4 / F×9 / C×4）をもとに算出
計算式: 100gあたり成分値 × 100g ÷ 100 ／ 日本食品標準成分表（八訂増補2023年）
量別早見表
| 量 | カロリー | たんぱく質 | 脂質 | 糖質 |
|---|---|---|---|---|
| 50g | 211 kcal | 6.5 g | 21.3 g | — g |
| 100g | 422 kcal | 12.9 g | 42.5 g | — g |
| 150g | 633 kcal | 19.4 g | 63.8 g | — g |
| 200g | 844 kcal | 25.8 g | 85 g | — g |