＜いも類＞ （さつまいも類） むらさきいも 塊根 皮なし 生
いも・でん粉類
123.0kcal / 100g
1.20g
たんぱく質
0.30g
脂質
31.70g
炭水化物
29.20g
糖質
2.50g
食物繊維
0.100g
食塩相当量
PFCバランス（100gあたり）
たんぱく質4%1.20g (5kcal)
脂質2%0.30g (3kcal)
糖質94%29.20g (117kcal)
※ PFC比率はエネルギー産生栄養素（P×4 / F×9 / C×4）をもとに算出
＜いも類＞ （さつまいも類） むらさきいも 塊根 皮なし 生のカロリー・栄養成分について
＜いも類＞ （さつまいも類） むらさきいも 塊根 皮なし 生のカロリーは、100gあたり123.0kcalです。一般的な1食分である100g（1食分）では、約123kcalになります。
＜いも類＞ （さつまいも類） むらさきいも 塊根 皮なし 生は、たんぱく質1.20g、脂質0.30g、 炭水化物31.70gを含みます（100gあたり）。 量や調理方法によってカロリーは変わるため、下のカロリー計算機で食べる量を入力して確認できます。
本ページの栄養成分は、日本食品標準成分表（八訂増補2023年）をもとに算出しています。 外食・市販品・調理方法・可食部の違いにより、実際の値とは異なる場合があります。
カロリー計算機
g
123 kcal（＜いも類＞ （さつまいも類） むらさきいも 塊根 皮なし 生 100g）
たんぱく質: 1.2g
脂質: 0.3g
炭水化物: 31.7g
糖質: 29.2g
食物繊維: 2.5g
食塩相当量: 0.1g
PFCバランス（100g）
たんぱく質4%1.2g (5kcal)
脂質2%0.3g (3kcal)
糖質94%29.2g (117kcal)
※ PFC比率はエネルギー産生栄養素（P×4 / F×9 / C×4）をもとに算出
計算式: 100gあたり成分値 × 100g ÷ 100 ／ 日本食品標準成分表（八訂増補2023年）
量別早見表
| 量 | カロリー | たんぱく質 | 脂質 | 糖質 |
|---|---|---|---|---|
| 50g | 61.5 kcal | 0.6 g | 0.2 g | 14.6 g |
| 100g | 123 kcal | 1.2 g | 0.3 g | 29.2 g |
| 150g | 184.5 kcal | 1.8 g | 0.5 g | 43.8 g |
| 200g | 246 kcal | 2.4 g | 0.6 g | 58.4 g |