＜畜肉類＞ うし ［乳用肥育牛肉］ サーロイン 赤肉 生
肉類
167.0kcal / 100g
21.10g
たんぱく質
9.10g
脂質
0.60g
炭水化物
—g
糖質
—g
食物繊維
0.200g
食塩相当量
PFCバランス（100gあたり）
たんぱく質50%21.10g (84kcal)
脂質49%9.10g (82kcal)
糖質1%0.60g (2kcal)
※ PFC比率はエネルギー産生栄養素（P×4 / F×9 / C×4）をもとに算出
＜畜肉類＞ うし ［乳用肥育牛肉］ サーロイン 赤肉 生のカロリー・栄養成分について
＜畜肉類＞ うし ［乳用肥育牛肉］ サーロイン 赤肉 生のカロリーは、100gあたり167.0kcalです。一般的な1食分である100g（1食分）では、約167kcalになります。
＜畜肉類＞ うし ［乳用肥育牛肉］ サーロイン 赤肉 生は、たんぱく質21.10g、脂質9.10g、 炭水化物0.60gを含みます（100gあたり）。 量や調理方法によってカロリーは変わるため、下のカロリー計算機で食べる量を入力して確認できます。
本ページの栄養成分は、日本食品標準成分表（八訂増補2023年）をもとに算出しています。 外食・市販品・調理方法・可食部の違いにより、実際の値とは異なる場合があります。
カロリー計算機
g
167 kcal（＜畜肉類＞ うし ［乳用肥育牛肉］ サーロイン 赤肉 生 100g）
たんぱく質: 21.1g
脂質: 9.1g
炭水化物: 0.6g
糖質: —g
食物繊維: —g
食塩相当量: 0.2g
PFCバランス（100g）
たんぱく質50%21.1g (84kcal)
脂質49%9.1g (82kcal)
糖質1%0.6g (2kcal)
※ PFC比率はエネルギー産生栄養素（P×4 / F×9 / C×4）をもとに算出
計算式: 100gあたり成分値 × 100g ÷ 100 ／ 日本食品標準成分表（八訂増補2023年）
量別早見表
| 量 | カロリー | たんぱく質 | 脂質 | 糖質 |
|---|---|---|---|---|
| 50g | 83.5 kcal | 10.6 g | 4.6 g | — g |
| 100g | 167 kcal | 21.1 g | 9.1 g | — g |
| 150g | 250.5 kcal | 31.7 g | 13.7 g | — g |
| 200g | 334 kcal | 42.2 g | 18.2 g | — g |